物质的量单位—摩尔(mol)
科学家——摩尔 画像
摩尔是物质的量的SI单位的名称，用于表示物质的量，其国际符号为mol，中文符号为摩。1971年第十四届国际计量大会决定把摩尔作为一个基本单位列入国际单位制之中，它的定义是：“是一个系统的物质的量，该系统中所包含的基本单元(原子、分子、离子、电子及其他粒子，或这些粒子的特定组合)数与0.012 kg碳-12的原子数目相等。”由于0.012千克碳-12含有原子数目是6.022045×1023个，(相对标准不确定度为5.1×10的负6次方)，这个数目叫做阿弗加德罗常数。因此，l摩尔中的基本单元数等于6.022045×1023个。用摩尔来描述化学和物理化学的量，废除了“克原子”、“克分子”、“克离子”、“克当量”等单位。根据摩尔的定义，对物质的量可以这样理解：含有6.022045×1023个碳原子，它们的质量是12 g，或1 mol的碳-12原子含有6.022045×1023个原子，其质量为12 g。同样，1 mol的水分子含有6.022 045×1023个水分子，则它的质量为18 g。
当使用摩尔时，必须明确基本单元是分子、原子、离子、电子及其他粒子，或者是这些粒子的组合。如1摩尔的氧分子和1摩尔的氧原子所表示的物质的量虽然都是1摩尔，但是它们的质量却相差一倍。